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开饭店 [复制链接]

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发表于 2018-4-13 18:15:30 |显示全部楼层
这几天网上谈论买店买投资房的比较多。
凑个热闹,谈论基本白手起家开一个中国小饭店的项目,看看有没有人有兴趣一起来做。
首先申明,我是一直在准备卖店退休回国的人,我也不懂餐饮,不会参与此项目。
项目内容:有老外主动要求合伙投资新建一个小规模的中国饭店。
                饭店以中国油炸小吃食品和各类面食为主,只做中餐和晚餐。
                饭店以送外卖为主。
                据老外本人自己估计,周围外卖中国食品需求很大,利润可观。
                据一个经营ST-HUGERT快餐外卖的老板分析,将会与他产生很大竞争。
项目地点:在旅游城市STE-SAUVEUR,租借门面房,重新装潢;容纳十个左右餐位。
项目投资:不大,设备投资7.5万,加装潢投资,加流动资金。
资金来源:老外100%负责设备和装潢部分的投资。这个投资是入股还是FINANCE,需要与老外进一步洽谈确认。
                其他资金由合伙人筹措,也可能老外会继续承担部分或大部分,这个也需要进一步洽谈。
招商对象:懂得餐饮,会做餐饮,能够亲自掌勺下厨的中青年人。

有愿意小试牛刀的,请站内联系。
也欢迎大家提出赞成和反对此项目的意见,品头论足。

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发表于 2018-4-13 19:09:10 |显示全部楼层
要干自己干,不搞合作。

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发表于 2018-4-13 20:25:02 |显示全部楼层
客观的说,有胆识的人不屑做这样的小投资,没胆识的人又很难合作,这件事很悬。

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发表于 2018-4-13 21:38:06 |显示全部楼层
这事就是老外搭窝,找个中国人干活的营生
有那手艺自己有心自己就干了犯不着给老外出那苦力!合作就是白使唤你!
什么年头了,还拿中国人当傻子使唤啊!
拉特么倒吧!
话糙点儿!

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发表于 2018-4-13 22:19:29 |显示全部楼层
zolo 发表于 2018-4-13 19:09
要干自己干,不搞合作。

老左,别以为我会干,我在前面申明过了。俺老了,干不动了。
既然已经说了可以品头论足,也就不会在意难听的话了,注意不要人身攻击惹上麻烦就行了。

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发表于 2018-4-14 09:07:18 |显示全部楼层
QWERT 发表于 2018-4-13 22:19
老左,别以为我会干,我在前面申明过了。俺老了,干不动了。
既然已经说了可以品头论足,也就不会在意难 ...

楼上几位的回复,都是非常有水平的

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发表于 2018-4-14 11:34:03 |显示全部楼层
领导肯定是比较重要的

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发表于 2018-4-14 14:02:30 |显示全部楼层
不好意思楼主,没有人身攻击的意思。意思是这类搞饭店的成功率很低。理由如下:
1.楼主在岛外镇子,人口规模本身不大,虽没有中餐馆,不代表就一定有潜力。新餐馆,两年内关门的比例是80%。
2.岛外不比岛内,民风淳朴,相对保守,尤其在饮食方面,中餐虽好,不是日常饮食,尝鲜可以。加之人口有限,做外卖,得大范围投送广告,服务区域很大,身心疲惫。
3.老外是想通过创新引进,做独门生意,只是一厢情愿的打法,苦于寻不到厨师,出此下策。
4.岛外进货不便,订货成本偏高。
  总之,开新店,再加合作,此类打法,难度极大。

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发表于 2018-4-14 14:13:05 |显示全部楼层
感觉什么都是估计,那就很难做。新开店,没有市场调查只是估计,一般都难以成功。不像现成的店,可以知道顾客群和营业额。

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发表于 2018-4-14 14:49:30 |显示全部楼层
王子猫 发表于 2018-4-13 21:38
这事就是老外搭窝,找个中国人干活的营生
有那手艺自己有心自己就干了犯不着给老外出那苦力!合作就是白使 ...

为毛认为人家老外把中国人当傻子?不来不知道,来了吓一跳,做了几年店的中国人难道不知道,老外其实才是傻子多,他们真心的怕中国人,中国人的聪明是写在脸上的,人家老外在国际上防中国政府,在生活中防中国 人不是没有道理滴,想跟中国人打交道的是得有点胆量滴,要和中国人合作的基本上是霍出命了滴。在此例中,中国人不出钱或出少钱,就做个厨子,如果生意好,可以另 起谁炉灶,如生意不好,拍拍屁股走人,你看是谁耍谁?

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发表于 2018-4-14 18:42:48 |显示全部楼层
hopehyj119 发表于 2018-4-14 14:49
为毛认为人家老外把中国人当傻子?不来不知道,来了吓一跳,做了几年店的中国人难道不知道,老外其实才是 ...

你要有时间你自己陪着玩儿!啊!
中国人和西人合作有成功的,也见过,契约精神!契约精神!

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发表于 2018-4-15 08:54:58 |显示全部楼层
尽可能自动化的饭店有没有前途?使用自动炒菜机饺子机等等进行工作,尽量标准化少用厨师
目前这些产品成本已经可以接受了
同时搞好外送服务

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发表于 2018-4-15 12:03:51 |显示全部楼层
不会弄餐的人才会说自动化饭店

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发表于 2018-4-15 17:24:37 |显示全部楼层
王子猫 发表于 2018-4-14 18:42
你要有时间你自己陪着玩儿!啊!
中国人和西人合作有成功的,也见过,契约精神!契约精神! ...

我要不是手上还有这个店,我还真想陪他玩玩,手艺咱不缺。我只是想告诉你,这种合作国人是掌握着主动权的,生意好,做个厨子收入也不会差,生意不好,我不走,他也得关门,人家能骗你啥?

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发表于 2018-4-15 18:52:25 |显示全部楼层
hopehyj119 发表于 2018-4-15 17:24
我要不是手上还有这个店,我还真想陪他玩玩,手艺咱不缺。我只是想告诉你,这种合作国人是掌握着主动权的 ...

嗯嗯!祝你心想事成!
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